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Histoire des carrières de pierres de St Rémy de Provence – Bibliothèque de travail N° 984

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Date de sortie : 1987

Ces carrières furent exploitées dès l’Antiquité,
Pourquoi les carrières deviennent-t-elles souterraines ?
A qui appartiennent ces carrières ?
Un ancien carrier raconte,
Nous avons voulu voir une carrière aujourd’hui
La lithographie : son invention, sa pratique, son histoire,
La chromolithographie,
La garance et le chardon : 2 plantes industrielles avant 1914,
L’évolution de la culture et du commerce des plantes,
La culture à Saint-Rémy-de-Provence au XIXe siècle,
Calendrier agricole à Saint-Rémy,
Le conditionnement des chardons à Saint-Rémy,
Le déclin des cultures

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